【マンガで読む】食品安全情報

マンガ|野菜・果物はまるごとたべよう

「フィトケミカル」って知っていますか?

植物に含まれる化合物の総称ですが、よく聞くポリフェノールもこれに当たります。

フィトケミカルを効率よく摂取しようと思ったら、

皮は捨てずに全部食べたほうがいいんですよ。

だからこそ、農薬を使っていないような野菜・果物を選ぶ必要があると思いませんか。

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