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ニュースより:健康な人がグルテンフリー食にすると危険な理由

各務原カンファレンス 渡部和男氏配信

http://www.maroon.dti.ne.jp/bandaikw/

 

ブームになると人まねをするのが人の常です。

グルテンフリーは現在注目されています。私はほとんどの人がセリアック病でないのにグルテンフリー食をもてはやすのを疑問に思っています。

今朝のニュースチェックで読んだ記事によると、グルテンフリー食では食物繊維が不足し、その結果心臓や血管の病気になる可能性があるそうです。このため、なるべくグルテンフリー食に偏らないことが健康な人には望ましいでしょう。

ただ、少し考えると、これは食物繊維が重要である事もしめしていることに気づくと思います。

 

健康な人がグルテンフリー食にすると危険な理由
4/28(土) 21:10配信 ライフハッカー[日本版]

https://www.lifehacker.jp/2018/04/165848gluten-free-dangers-mylohas.html



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